VOUS ET VOTRE COUTEAU SUISSE A TABLE

Un clin d'oeil à un ami qui a réalisé ce Custom pour moi !!

Mon S.O.K N°3 (Swiss.Opinel.Knife) a repris du service ,

et il assure grave à la coupe !! 

Ce midi !!

Tartines de Tapenade , et un " petit " morceau de piment Blanc :



Saucisson de viande séchée :

Avec mon Harvester juste pour la comparaison de taille .





Pavé de Saumon frais , sauce citronée à l'estragon , potatoes persillées :



Un petit bout de Maroilles :

Tu as oublié le dessert! Remarque, ça se comprend après un repas aussi copieux. Il est vraiment pas mal, le SOK, création perso?

Harv a fait le choix d'une mousse au chocolat... pas besoin de couteau.

De mon côté, j'ai eu l'occasion de voir un opinel n°8 avec en plus de sa lame traditionnelle, une paire de ciseaux Victorinox récupérée sur un 91mm.

Ton SOK a l'air d'avoir des platines en métal. Etonnant pour un couteau à friction.

Pierre13 a écrit:Tu as oublié le dessert!  Remarque, ça se comprend après un repas aussi copieux. Il est vraiment pas mal, le SOK, création perso?

C'est rare que je prenne un dessert quand je n'ai pas d'invités ,

comme tu dis je mange copieusement , alors en plus prendre un dessert serait abusé .....

Non ce n'est pas moi qui ai réalisé ce super Custom ,

je n'en suis pas capable , c'est l'oeuvre d'un ami qui est Modo sur mon Forum .

Une commande spéciale de ma part .

Voici son site si ça t'intéresse :

OPINEL.PASSIONS.BOIS

execut a écrit:Ton SOK a l'air d'avoir des platines en métal. Etonnant pour un couteau à friction.

Bien vu execut , en effet il a bien des platines en alu , pour solidifier l'ensemble !!

Merci Harvester, pour l'adresse du site.

Merci Harv pour le lien.
C'est du très beau travail

Bonjour voilà mon petit nouveau pour tous les jours,
une vrai merveille!


ça fait vraiment plaisir d'avoir un si beau couteau et surtout vu son année de fabrication.

PS. ce n'est pas moi qui l'ai réalisé.

Il est beau vraiment rien à dire ce mélange d'ancien et de carbone et vraiment jolis 

Mince ! trop beau, il faut que je m'en fasse un même !!!

Je suis content qu'il te plaise !!

ALF, pas en carbone mais en micarta !  (micarta noir de chez Mercone).

C'est vrai qu'on distingue si bien la trame, qu'on pourrait croire du carbone.
Mon vieux pote Romain, je te pardonne ton infidélité aux exécutives, car là, on ne peut vraiment pas résister.
J'ai déjà eu l'occasion de le dire à Steph, c'est un des plus beaux couteaux suisses, que j'ai eu l'occasion de voir.

j'ai vraiment cru que c’était du carbone avec la trame du bois et c'est très jolis un modèle magnifique

Bonjour , eh bien moi ,avec la gardianne de ce dimanche chez mon fils , c'était évogrip 18 , et le sentinel . l'autre ne sert à rien .

           

et pour le dessert , le sentinel.

    

autre jour avec l'omelette aux p. de terre , le spartan , le vic d'office pour peler ma pomme ,et un J.P . Couvert , 

pour le fromage .

         

vers noel , c'était le spartan , pour les huitres .


       

La table est bonne chez toi, Jean-Claude.
Vin d'alsace, comme chez nous.
Pour moi, l'Evogrip a une lame trop courte pour manger.

oui l'alsace pour moi c'est le meilleur . et l'évo grip c'est parce qu'il n'y a rien pratiquement à couper,sinon je prends une lame plus grande .

Les couteaux suisse sont-ils vraiment adaptés pour manger??? Longueur de lames trop petites, encoche d'ouverture avec les ongles pour l'hygiène????
Avez-vous l'habitude de manger avec votre caisse à outils, ou d'autres outils???????

non moi je mange avec genre opinel ou couteau lame feuille de sauge

couteau de berger .

perso je mange très peut avec mes couteaux à part au boulot avec mon huntsman ou mon kit "picnic" et mon laguiole mais chuut !!! 

le lag est encore trop pour moi ,c'est opinel pour le moment ,  et la caisse à outils , non .le VIC me sert en picnic et déplacement par ex . sur la route .

Tu as clairement raison Angus, mais ce qu'on met en avant, c'est le plaisir simple d'utiliser un couteau qu'on aime.
Pour ma part, j'utilise souvent un couteau Mongin, forme navette de 12 cm, en corne blonde.
Un autre très bon choix, que connait bien Angus, c'est le modèle" Le Français" de chez Perceval. On se rapproche de la forme épurée des couteaux de gentille homme du XVIII siècle. c'était l'âge d'or de la coutellerie française de Paris et de Langres.

le français a été mon premier achat , manche cade , j'aimais beaucoup ,

très sobre ;